Апельсин салаты
Апельсиндерді тазалау, үлестерге бөлу, үлестерді екіге бөлу. Пиязды тазалау және шығыршықтармен кесу. Мөлдір салатханаға - жарты апельсин; - жарты пияз; - 1 ас қасық зәйтүн немесе май салу керек. Лимон шырынымен құю, бұрыш себу және барлық қабаттарды қайталау. Бәрін зәйтүн майымен суытып, салқындату керек. Балыққа немесе етке гарнир ретінде беру ұсынылады.
апельсин - 3 дана, тәтті пияз 2 дана, дәмі бойынша май немесе дәмі бойынша зәйтүн, лимон (шырын) 1 дана, дәмі бойынша зәйтүн майы