Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Француз салаты i

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Майонезсіз салаттар

1 порция

қаптамадан тазартылған картоп тұздалған суда қайнатылады. бұршақ бөлек пісіріледі. қызылшаны ластанудан тазартып, жуу, сүрту және пешті қою керек. дайын күйінде оны тазалайды және жіңішке тілімшелермен кеседі. картоп сондай-ақ ұзартылған тілімдермен кесіледі. мұның бәрі араластырылады, аздап тұз, бұрыш, қаймақ қосылады, кесілген эстрагон себіледі және сарымсаққа тартылады, маймен боялады және үстелге суық беріледі.

картоп - 500 г, бұршақ пісірілген 100 г, қызылша - 1 дана, қаймақ - 100 г, эстрагон жапырақтары - 2 дана қасық, жұмыртқа - 1 дана, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, май - 50 г