Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Көкөністері бар нан салаты

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Майонезсіз салаттар

4 порция

Сірке суының жартысын 200 мл судан араластыру. Нанды тіліммен кесу және сірке қоспасында 10 мин жібіту, Жасыл пиязды, қызанақты ұсақ-түйек кесу, қиярды кубпен кесу. Нанды сығу, жайып салу және көкөністермен араластыру. Сарымсақты пресс арқылы өткізіп, қалған сірке суы, тұз, бұрыш және зәйтүн майымен араластыру керек. Салатты құю, араластыру және 30 мин тұру, тимьян жапырақтарымен безендіру және үстелге беру.

ақ қара нан, қызыл шарап сірке сірне 125 мл, жасыл пияз - 1 шоқ, қызанақ - 500 г, қияр - 1 дана, сарымсақ - 3 үлдір, тұз, дәмі бойынша бұрыш, зәйтүн майы - 150 мл, тимьян (жапырақтар) 1 ас қасық