Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Жазғы салат «бағдарлады»
1 порция
жас картоп қаптамадан мұқият тазартылады, тұздалған суда пісіріледі, содан кейін қиярмен бірге тілімшелермен тілімденеді, тәтті бұрышты ұзын жолақтармен кескіш ретінде кеседі, тығынды ұсақ-түйек кеседі, мұның бәрі салатникке салынады, лимон шырыны немесе сірке суы, содан кейін өсімдік майы құйылады. барлық сұйықтықты сіңіргенше мұқият араластырылады. жасыл салат жапырақтарымен немесе редиймен безендіріледі.
жас картоп қаптамадан мұқият тазартылады, тұздалған суда пісіріледі, содан кейін қиярмен бірге тілімшелермен тілімденеді, тәтті бұрышты ұзын жолақтармен кескіш ретінде кеседі, тығынды ұсақ-түйек кеседі, мұның бәрі салатникке салынады, лимон шырыны немесе сірке суы, содан кейін өсімдік майы құйылады. барлық сұйықтықты сіңіргенше мұқият араластырылады. жасыл салат жапырақтарымен немесе редиймен безендіріледі.
картоп - 500 г, дәмі бойынша тұз, жасыл пияз - 3-4 дана, қияр - 1 дана, тәтті бұрыш - 2 дана, қызанақ - 3 дана, укроп - 1 шоқ, лимон шырыны - 1 ас қасық, немесе сірке суы - 1 ас қасық, өсімдік майы - 2 ас қасық, жасыл салат
