Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Испанша жазғы салат

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Майонезсіз салаттар

1 порция

Салат үшін дайындалған тағамды сарымсақпен жақсы сүрту керек. Қызанақ пен қиярды жіңішке тілімшелермен кесіп, тағамға қатпарлап салу керек: қызанақ қабаты, қияр қабаты, бұл қабаттарға ұсақ кесілген пияз себу. Көкөністерді араластыруға болмайды, өсімдік майынан, сірке суынан, бұрыш пен тұздан дайындалған соуылды әр қабатты жеке суарып құю керек. Салатты үстіне үшкір шеміршек себу керек.

қызанақ - 500 г, қияр - 500 г, пияз - 2 дана, өсімдік майы - 3-5 ас қасық, сірке суы - 1-2 ас қасық, лимон шырыны - 1-2 ас қасық, хрен - 1 ас қасық, сарымсақ - 1-2 үлпек, дәмі бойынша тұз, бұрыш