Диірмен салаты
Қызанақты тіліммен, тазартылған қиярды - дөңгелекпен, тәтті бұрышты - сабанмен кесу керек. Пиязды жіңішке бөліктермен кесіп, ащыны жою үшін су құю керек. Қызанақты, қиярды, бұрышты, пиязды араластыру, ұсақ кесілген петрушка мен укропты қосу, тұздау, сірке суы бар өсімдік майымен суару.
тәтті бұрыш - 200 г, қызанақ - 200 г, қияр - 400 г, пияз - 100 г, укроп - 0.5 шоқ, петрушка жасылтыры - 0.5 шоқ, дәмі бойынша өсімдік майы, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша сірке суы