«көкөністегі ет» салаты
Ет пен картопты қайнату, салқындату және текшелермен кесу. Қырыққабатты сабанмен сызып, сөндіру керек. Салаттың барлық ингредиенттерін біріктіру, қаймақ құю және араластыру. Ұсақ тілімделген жасыл желек себу.
кез келген ет - 300 г, картоп - 300 г, ақ қырыққабат - 150 г, қызанақ - 3 дана, жасыл бұршақ - 100 г, қаймақ - 60 г, дәмі бойынша жасыл