Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Арлезиан салаты

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Майонезсіз салаттар

2 порция

Картопты пісіру, үйірмелермен кесу. Жаңа піскен қызанақты былғарыдан тазалап, тұқымды алып тастап, дөңгелекпен кесу керек. Шикі баклажандарды тазалау, кесу және тұздау. Барлық көкөністерді араластырып, тұздау керек. Қышқылды теректе бөлек ұсақтап, кілегеймен араластыру керек.

картоп - 200 г, қызанақ - 200 г, баклажан - 200 г, хрен - 100 г, кілегей - 150 г, дәмі бойынша тұз