Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Баклажаннан жасалған салат

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Майонезсіз салаттар

1 порция

өте қатты отпен пісірілген және бірден тазартылған баклажандар, тазартылған пісірілген бұрыш, буланған және тазартылған қызанақ пен сарымсақтың үлестерін ұсақ-түйек кесу керек. бәрін араластыру, тұз, сарымсақ, сірке суы және өсімдік майымен толтыру. үстелге берген кезде төбешікпен салатникке салу және қызанақ сынықтарымен безендіру.

баклажан - 120 г, қызанақ - 30 г, бұрыш - 30 г, сарымсақ - 4 г, өсімдік майы - 20 г, сірке суы - 4 г, тұз - 2 г, бұрыш - 0.02 г