Бота редискісі, укропы және шнитт-пиязы бар жапырақтардан жасалған салат
1 порция
Шойын эмальданған кастрюльдің түбін, ал шойынды жақсылап, бір ас қасық өсімдік майымен сумен қаптап, суды қайнатып, кастрюльге бота редискі бар ірі қышқыл қышқылды салу керек. Термоөңдеу 2-3 минуттан аспайды, сондықтан оттан алшақтамай, массаға кедергі келтірген дұрыс. Жапырақтар біршама жұмсарып, бірақ түбіне отырмауы тиіс. Шойынды оттан алып тастау, редискті ұсақ-түйек жапсыру, бәрін араластыру, дәмі бойынша союмен құю немесе салатты табиғи қалдыру. Піскен шнитт-пиязды қалың себіп, бір бүтін редикпен безендіру керек.
Шойын эмальданған кастрюльдің түбін, ал шойынды жақсылап, бір ас қасық өсімдік майымен сумен қаптап, суды қайнатып, кастрюльге бота редискі бар ірі қышқыл қышқылды салу керек. Термоөңдеу 2-3 минуттан аспайды, сондықтан оттан алшақтамай, массаға кедергі келтірген дұрыс. Жапырақтар біршама жұмсарып, бірақ түбіне отырмауы тиіс. Шойынды оттан алып тастау, редискті ұсақ-түйек жапсыру, бәрін араластыру, дәмі бойынша союмен құю немесе салатты табиғи қалдыру. Піскен шнитт-пиязды қалың себіп, бір бүтін редикпен безендіру керек.
қырғауыл - 250 г, редис жапырақтары - 100-200 г, дәмі бойынша жасыл, редис - 1 шоқ