Жасыл пияз және сарымсақ салынған петрушкадан жасалған салат

1 порция


Петрушканың сабағын көк пен тамырдан бөліп, жуыңыз, ірі кесіңіз және сірке, қант және тұз құйып, жақсы араластырыңыз. Үстіне ауыр емес шірік қойыңыз, содан кейін 40-45 минут демала аласыз. Жасыл пиязды ұсақ кесіңіз. Сарымсақ түрлендіріледі. Белгіленген уақыт өткеннен кейін петрушканы пияз бен сарымсақ араластырыңыз. Егер салатты үстелге апарар алдында оны соя соясымен толтырсаңыз, онда қонақтарыңыз көктемгі дәрумендендірілген тағамның көңілінен шығады!