Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қаймақта сөндірілген көшірілген салат

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Майонезсіз салаттар

1 порция

Қошқарларды жуып, екі бөлікке бөліп, ащыны жою үшін қайнаған сумен булау керек. Кесілген қошқарларды жапырақтарын иіп, жапырақтарға кесіп төмен қаратып, ет сорпасын құйып, қаймақты, пассерленген пиязды, дөңгелек кесілген сәбізді қосып, қақпақпен жауып сөндіру керек. Сөндірудің соңында өсірілген ұн пассеровкасын қосу керек. Сорпамен және қайнатуға дейін жеткізіп, содан кейін дәміне қарай құю керек. Сөндіру кезінде алынған соусты суарып, шабылған жұмыртқа себіп, тағамға немесе табаға жіберу.

салат - 250 г, қаймақ - 40 г, маргарин - 20 г, жұмыртқа - 0.2 дана, ұн - 5 г, қант - 5 г, пияз - 30 г, сәбіз - 20 г, ет сорпасы - 100 г