Көкөніс салаты

1 порция


асқабақты тазалайды, тұқымнан босатады, жіңішке тілімшелермен кеседі, май шашады және қуыру шкафында 10 - 15 минут пісіреді. «мундирде» пісірілген картопты тазартады және жіңішке тілімшелермен кеседі. ақ қырыққабатты сабанмен шинкалайды және тұз бен тмин қосып, өз шырынында 5 - 10 минут сөндіреді. дайындалған өнімдерді салатникке алдымен асқабақ, содан кейін қырыққабат, тіліммен тілімделген жаңа пияз қызанақ және картоп қабаттарымен салады, өсімдік майымен толтырады және шабылған шабылған көкөніс пен петрушка себеді.