Жасыл салат
Салатты жуу, жуу және суық суда 15 минутқа қалдыру, Судан алу, қолмен жыртып алу немесе кесу. Соустың барлық ингредиенттерін араластыру. Салатты соспен құю және төменнен жоғары қарай араластыру. Салатқа бөліктермен тілімделген қызанақ және 2-3 тауық бауыры немесе асқазаны қосуға болады.
дәмі бойынша бақ салаты, шарап сірке суы - 1 ас қасық, зәйтүн майы - 4-5 ас қасық, тұз - 0.5 ас қасық, қара бұрыш - 0.125 ас қасық