«бағдарлау» қысқы салаты (диеталық)

1 порция


Картоп қаптамада пісіріледі, ыстық күйінде тазартылады және суық күйінде қалыңдығы орташа сынықтармен кесіледі. Тұз, лимон шырыны (немесе сірке суы) қосылады, онда қант, содан кейін өсімдік майы ериді. Мұның бәрі араласып жатыр. Салат әлдеқайда дәмді болуы үшін салатник сарымсақтың ұзындығымен сүртіледі, содан кейін оған салат салады. Соусты әр түрлі тәсілдермен дайындауға болады. Мысалы, тұз бен қант лимон шырынында немесе сірке суында ериді, өсімдік майы қосылады, мұның бәрі ыдысқа араластырылады және картоптың үстіне төгіледі. Диетаны сақтамағандарға ұсақ тілімделген пиязды қосып, салатты маймен безендіруге болады.