Табу

Шашлыққа салаттар мен ашытқы

Шашлыққа салаттар - бұл ең дұрыс гарнир және ең жақсы тамақ. Ештеңе ет пен көкөніс сияқты жақсы үйлеспейді. Шашлыққа салаттар туралы толығырақ...Шашлыққа не беру керек, табиғатқа қандай ас алу керек - барлық хош иісті ет әуесқойларын мазалайтын дәстүрлі мәселе. Біздің жауабымыз: салаттар! Ең жақсы гарнирді шашпаққа ойлап таба алмайсың. Шашлыққа салаттарды жаңа піскен көкөністерден де, маринадталған, тұздалған немесе тұздалған көкөністерден де дайындауға болады. Қызанақ, баклажан, сәбіз, қабақ, тәтті бұрыш, қырыққабат, петрушка, укропа, базилика, кинза - осының бәрінен шашлыққа тамаша салаттар жасауға болады. Әрине, пияз! Шашлык үшін маринадталған, отта пісірілген немесе жаңа пияз беріледі. Шашлыққа маринадталған пияз қызыл еттен жасалған шашлыққа міндетті қосымша болып табылады. Әдетте маринадтан жасалған маринадталған пиязды пайдаланады. Бірақ маринадталған пиязды шашлыққа бөлек дайындауға болады. Шашлыққа арналған дәмді пияз, егер оны гранатамен немесе қызылшамен маринадтайтын болса, орындалады.

Шашлыққа тағамдарды тағы да негізінен жаңа піскен немесе өңделген көкөністерден жасайды. Қызанақ, баклажан, қабақ, болгар бұрышын пайдалана отырып, үстелге тамаша ашытқы, мысалы, көкөніс уылдырығы немесе көкөніс гриль беруге болады. Олар әсіресе лавашпен жақсы. Лаваш әрдайым орнына келеді. Бұдан басқа, шашлыққа картоптан гарнир жасауға болады. Шашлыққа рұқсат етілген басқа гарнир - бұл сурет, Бірақ сіздің гарниріңіз және шашлыққа арналған тамақтарыңыз болса да, шашлыққа салаттарды елемеу дұрыс болмайды.