Табу

Бауыр торт

Бауыр торы - тәтті емес, дәмді ет тағамы. Бауыр торы туралы толығырақ...Осындай тортқа арналған кез келген бауырды таңдауға болады, шошқа бауырынан жасалған бауыр торты, тауық бауырынан жасалған бауыр торты, сиыр бауыры торты дайындалады. Бауыр тортын дайындау рецептісі барлық жағдайларда ұқсас болады. Алдымен пеш құймаларын немесе пеш тортын қалыптастыратын қоржындарды дайындау керек. Сурет салынған рецептілер бауыр торын қалай жасау керектігін көрсетеді. Бауыр құймаларына арналған қамырдың рецептісі ет кесу арқылы өткізуге тиіс шикі бауыр мен пиязды қамтиды. Содан кейін оларға тұз, бұрыш, сүт, жұмыртқа, ұн, өсімдік майы және қамыр араластырылады. Содан кейін құймақтар қуырылады, майонезбен майланады және дайын бауыр торт алынады. Бауыр тортының дәмді рецептісі кәдімгі торттың орнына қарақұмық ұнын қосады. Бауыр торын дәмді етудің басқа да сыры бар. Ол үшін майонезге піскен тортқа сарымсақ қосылады. Бауыр торын дайындаудың басқа да нұсқалары бар. Бауыр тортын дайындауды майонезбен ғана емес, қаймақ немесе сүзбе арқылы да жүзеге асыруға болады. Сондай-ақ, толтыру үшін түрлі пассерленген көкөністерді пайдалануға болады. Бұл сәбіз, қабақ, баклажан, олармен өте дәмді әрі пайдалы бауыр торты шығады. Бейне рецептісін ең алдымен бауыр құймақтарын дайындау үшін қажет, ал бауыр торты жағылатын толтырманы өзі ойлап табуға болады. Егер сіз мультиваркте дайындағанды ұнататын болсаңыз, сіз үшін мультиварктегі бауыр торт рецептісі. Мультиваркте бауыр торын қалай дайындаудың өзіндік нюанстары бар. Мұндай бауыр торты үшін бір қалың корж дайындалады, ол кейін екі бөлікке кесіледі де, олар сіз қалай істеу керектігін білетін толтырмамен жабылады. Бауыр торы әдетте үстінен жас көкөністермен және жасыл желекпен безендіріледі.