Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Майшабағы бар картоптан жасалған винегрет (суық)

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Винегрет

6 порция

Картопты пісіру (бір буға жақсырақ), салқындату, тазалау және тілімдермен кесу керек. Майшабақ пен пиязды жуу, тазалау және кесу. Тік пісірілген жұмыртқа сарысын өсімдік майы мен қышқылы тегіс болғанша ысыту керек. Жанармай құюға каперстерді, бұрышты салу, сірке суын құю, тұздау. Жұмыртқа ақуызын кесу. Бәрін араластырып, шабылған жасыл желек себу керек.

картоп - 800 г, майшабақ - 2 дана, қол пияз - 100 г, жұмыртқа - 2 дана, өсімдік майы - 2 ас қасық, қыша - 2 ас қасық, каперс - 1 ас қасық, дәмі бойынша сірке суы, дәмі бойынша бұрыш, тұз