Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Көкөніс винегреті

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Винегрет

1 порция

Пісірілген және былғарыдан тазартылған картоп, қызылша, сәбіз, сондай-ақ тұздалған қиярды тіліммен кеседі. Пиязды ұзыншалармен немесе жартылай сақиналармен, жасыл пиязды ұсақ дөңгелектермен кеседі. Дайындалған өнімдерге салат құю толтырылады. Босату кезінде винегреттің құрамына кіретін көкөністермен және жасыл салат жапырақтарымен безендіріледі, ұсақталған укроппен себіледі.

картоп - 20 г, қызылша - 15 г, тұзды қияр - 30 г, немесе ашыған қырыққабат - 30 г, сәбіз - 15 г, жасыл пияз - 15 г, немесе пияз - 15 г, салат құю - 10 г