Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Балығы бар винегрет

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Винегрет

Балықты әлсіз отта қайнату немесе кіргізу, салқындату және жіңішке тіліктермен кесу, 2-3 ұқыпты тілімді әшекейлеу үшін қалдыру. Картоп, қызылша және сәбізді жеке қайнату, салқындату, тазалау және жұқа тілімдермен кесу. Кесілген көкөністер мен балықтарды араластыру, тұздау, тұздау, майонезбен және соуспен толтыру, араластыру. Салатты тостағаншаға төсеу, ұсақ текшелермен тілімденген желені себу. Маринадталған көкөністер мен жемістерді гарнизациялау.

пісірілген балық - 40 г, картоп - 30 г, қияр - 30 г, қызанақ - 30 г, сәбіз - 20 г, қызылша - 10 г, дайын желе - 30 г, майонез - 35 г, оңтүстік соус - 5 г, дәмі бойынша тұз, бұрыш