Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Ірімшікпен фаршталған шампиньондар (champignons farcis)
1 порция
Шампиньондардың қалпақтарын аяғынан ажыратып, лимон шырыны бар суда жуады. Суды төгіңіз. Қалпақтарды құрғақ сүрту. Аяқтарды кесу және ірімшік, пияз, 1 ст. қасық зәйтүн майымен араластыру және қуыру. Қалпақтарды күйдірілген массамен дәнекерлеу. Қалған зәйтүн майын шеміршекке төгіп, қапталған шампиньон қалпақтарын үстіне салу керек. Алдын ала жақсы қыздырылған (190 ° С дейін) духовкаға 10 минутқа қою, Үстелге беру алдында әрбір қалпақты крекерге немесе маймен жағылған нанның бір бөлігіне салу.
Шампиньондардың қалпақтарын аяғынан ажыратып, лимон шырыны бар суда жуады. Суды төгіңіз. Қалпақтарды құрғақ сүрту. Аяқтарды кесу және ірімшік, пияз, 1 ст. қасық зәйтүн майымен араластыру және қуыру. Қалпақтарды күйдірілген массамен дәнекерлеу. Қалған зәйтүн майын шеміршекке төгіп, қапталған шампиньон қалпақтарын үстіне салу керек. Алдын ала жақсы қыздырылған (190 ° С дейін) духовкаға 10 минутқа қою, Үстелге беру алдында әрбір қалпақты крекерге немесе маймен жағылған нанның бір бөлігіне салу.
жаңа піскен шампиньондар - 20 дана, лимон шырыны - 1 ас қасық, швейцар ірімшігі - 4 ас қасық немесе ресейлік ірімшік - 4 ас қасық немесе алтай ірімшігі - 4 ас қасық, пияз - 4 ас қасық, зәйтүн майы - 2 ас қасық немесе жүгері майы - 2 ас қасық, тұз - 1 ас қасық, қызыл бұрыш - 0.5 ас қасық, балғын қара бұрыш - 0.25 ас қасық
