Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Итальяндық шампиньондар
Шампиньондарды тазалау және жіңішке тілімдермен кесу және қайнаған суда 1 лимон шырыны, тұз және лавр табағы бар 5 мин пісіру. Су ағып кетеді. Бұрышты тұқымдар мен қалқалардан тазартып, текшелермен кесу керек. Сірке суы, лимон шырыны бар зәйтүн майын араластыру, қоспаға сарымсақты тарту, араластыру. Батон сынықтарын сарымсақ қоспасымен жағу, сүртілген ірімшік пен дәмдеуіштерді себу және пешке пісіру. Бұрыш салынған саңырауқұлақтарды тағамға салу, қалған сарымсақ қоспасын құю, тұздау, дәмдеуіштер қосу. Дайындалған шеміршектері бар салат беру.
жаңа піскен шампиньондар - 600 г, лимон (шырын) 2 дана, дәмі бойынша лавр жапырағы, тәтті бұрыш - 1 сабақ, дәмі бойынша сарымсақ, зәйтүн майы - 100 г, дәмі бойынша итальяндық дәмдеуіштер, француз багеті - 8 тілім, гуда ірімшігі - 100 г, дәмі бойынша тұз
