Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Париждік балық (poisson parisien)
1 порция
Балық филесін 2 шай қасық тұзбен және 1/4 шай қасық бұрышпен сүрту. Пішіндерге салу. Сары майды табада ерітіп, онда пияз бен саңырауқұлақты 5 минут бойы қуыру керек. Қалыңдағанша кедергі жасау керек. Қоспаны қалыпқа құйып, алдын ала жақсы қыздырылған (190 ° С-қа дейін) духовкаға 30 минутқа қою керек. Үстіне петрушка себу керек.
Балық филесін 2 шай қасық тұзбен және 1/4 шай қасық бұрышпен сүрту. Пішіндерге салу. Сары майды табада ерітіп, онда пияз бен саңырауқұлақты 5 минут бойы қуыру керек. Қалыңдағанша кедергі жасау керек. Қоспаны қалыпқа құйып, алдын ала жақсы қыздырылған (190 ° С-қа дейін) духовкаға 30 минутқа қою керек. Үстіне петрушка себу керек.
сары май - 4 ас қасық, петрушка жасылдары - 3 ас қасық, тұз - 2.5 ас қасық, камбала - 75 г немесе бұлан - 75 г немесе палтус - 75 г, жас шампиньондар - 250 г, жаңа піскен ақ саңырауқұлақтар - 250 г, ұн - 2 ас қасық, пияз - 2 ас қасық, қаймақ - 1 стақан, балғын қара бұрыш - 0.5 ас қасық
