Табу

Сыраға ас ішу

Сыра ішетін үй тағамдары - дүкеннен жасалған банальды өнімдердің жақсы баламасы. Тек сыра тамақтарының рецептілерін біліп, біраз еңбек ету керек.Сыра ішу туралы толығырақ...Өз қолымен жасалған сыра тағамдары үй жағдайында сатып алынғандарға қарағанда дәмді, сапалы және арзан болуы мүмкін. Бүл тағамнан да оңай болар еді - сыра ішетін ас. . . Олардың рецептілері соншалықты әртүрлі, тіпті қарапайым, суық, ыстық, мерекелік сыныптамаларды енгізуге де болады. Қарапайымдылар - дайындықты қажет етпейтін дәстүрлі қақталған балық, жаңғақ және т. б. Салқын тағамдар: кесінділер, салаттар, майшабақ салынған канапе, тұздалған таяқшалар және т. б. Ыстық тағамдарға анағұрлым күрделі тағамдарды жатқызуға болады: клярдағы креветкалар, қуырылған тауық қанаттары, түрлі сосискалар мен купаттар және т. б. Бірақ мерекелік сыра мен тамақ гүлдері де болады, оларды ерекше жағдайларда, көңілді және креативті сыйлық ретінде жасайды. Салтанатқа кінәлі адамның қиялы мен талғамы ғана сіздің сыра мен ас ішетін гүлді қалай жасайтыныңызды айтады. Әдетте ол кептірілген балық, шаян, чипс, шұжық және т. б. әр түрлі тамақтардан тұрады. Әдетте мұндай сыйлықтарды ер адамдарға жасайды, сондықтан оларға сыра ішетін «еркектердің» тамақтары болуы тиіс.

Сыра ішетін жерді орынға және сәтке сай қалай жасау керектігін ойластыру маңызды. Достарыңызбен кездесуге қарапайым шеміршектер, жыртқыштар келеді. Егер қандай да бір мереке тойланса, ыстық, анағұрлым күрделі тағамдарға, мысалы, клярдағы креветкаларға немесе кальмар сақиналарына уақыт жұмсау орынды. Тіпті, ең қарапайым тағамдар да нағыз мерекелік сыра тамағына айналуы мүмкін. Мұндай аспаздық ізденістердің суретін біздің сайттан таба аласыз. Тамақтануға дайындық және сыраға тамақ дайындау кезінде кәсіби аспазшылардың тәжірибесін пайдаланыңыз. Суреті бар рецептілер сізге сөзсіз көмектеседі.

Сыраны өз қолыңызбен дайындауға біздің кеңестеріміз де көмектеседі:

- Үстелге сыра тағамдарын беру кезінде дәстүрлі, ең сәтті азық-түлік үйлесімдерін ескеруге тырысыңыз. Осылайша ашық сыраға балық, картоп чипстері және олардан жасалған тағамдар, ірімшік таяқшалар, шарлар жақсы келеді. Қара сыра ет тағамдарымен, кесінділермен жақсы үйлеседі. Сүзілген сыра теңіз өнімдеріне, кальмарларға, креветкаларға жақсы түседі;

- қуырылған еттен жасалған тағамдарды, клярдағы тағамдарды ыстық етіп беру керек;

- қалған тамақты тоңазытқышқа «ертеңге дейін» қалдыруға болады.