Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Серб асханасы

Серб асханасы жерорта теңізі, түрік және австрия-мажар асханаларының ықпалымен қалыптасты. Тіпті, бұл асханалар да серб асханасының ықпалымен қалыптасуы мүмкін, мұны шешу қиын. Алайда, нәтижесінде біз бүгін серб асханасының дәмді тағамдары бар ерекше серб асханасы бар. Серб асханасы туралы толығырақ...

Еуропада серб асханасы жақсы танымал. Серб асханасының рецептілері шошқа етін, қой етін пайдалануға негізделеді. Бүгінде Сербияда танымал шашлықтар мен кебабтар серб асханасында түрік иелігінен кейін пайда болды, бірақ бірегей серб ет тағамдары да аз емес. Серб асханасында гарнир ретінде күріш, жүгері, көкөніс басым. Серб асханасында салаттар аз, көкөністер негізгі тағаммен бірге жиі беріледі. Серб асханасында түрлі сорпалар көп, әсіресе қыздырылған ұн қосылған.

Сондай-ақ, серб асханасы өзінің тұзды да, тәтті де бәліштерімен әйгілі. Серб асханасына түрік асханасынан көптеген тәтті тағамдар келді.