Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Шоколад суфлесі

Пісіру рецептері / Тәттілер рецептілері

1 порция

Ерітілген май, тұз, ұнды сүтпен қайнатып, тегіс, біртекті масса пайда болғанға дейін араластыру керек. Содан кейін массаны аздап салқындатып, оған какао, 120 г қант, ванилин қосып, бәрін араластыру керек. Сарыны қант, ақуызды күшті көбікке қағып, сүт массасымен абайлап араластыру керек. Пішінді сары маймен майлау, қамырмен толтыру, ыстық суы бар ыдысқа, ал соңғысын ыстық пешке салу.

сары май - 120 г, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша ваниль, қант - 250 г, сүт - 500 г, ұн - 180 г, жұмыртқа - 8 дана, какао - 20 г