Қаймақтанған соус
10 порция
Бидай ұнын сары майда аздап қуыру, содан кейін қайнап жатқан қаймаққа сорпа салып, біртекті масса пайда болғанға дейін мұқият араластыру керек. Тұз, бұрыш құю, 2 - 3 минут пісіру және рәсімдеу.
Бидай ұнын сары майда аздап қуыру, содан кейін қайнап жатқан қаймаққа сорпа салып, біртекті масса пайда болғанға дейін мұқият араластыру керек. Тұз, бұрыш құю, 2 - 3 минут пісіру және рәсімдеу.
қаймақ - 500 г, сары май - 2 ас қасық, бидай ұны - 2 ас қасық, сорпа - 2.5 стақан, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша тұз