Сүзбесі бар картоптан жасалған суфле (диеталық)

1 порция


қаптамадағы картоп ластанудан мұқият тазартылады, жуылады, құрғақ сүртіледі және үрмелі шкафқа салынады. пісірілген түрде тазартылады және арнайы аспаппен бөлшектеледі. май ерітіледі, сары, ұнтақталған картоп, сүзбе, қант, ұсақталған ақуыздар және аздап тұз қосылады. осының бәрі араластырылады және майланған майға және кептірілген қалыпқа құйылады. орта отта 30 минут бойы пісіріледі. дайын күйінде тағамға аударылады және үстелге қаймақпен немесе қарапайыммен беріледі.