Қарабайыр суфле

1 порция


қарақұмықтың тазартылған және жуылған сабақтарын қуыру шкафында пісіру, содан кейін елек арқылы сүрту, қант араластыру, шәрбат массасының қалыңдығына дейін жақсылап пісіру және абайлап араластыру кезінде ұсақталған ақуыздарға ыстық күйінде құю. дайындалған массаны сары маймен майланған табаға салу керек, үстіне кондитерлік конверттен жасалған осы массамен сурет салу керек. үстелге берер алдында үстінде алтын қабығы пайда болғанға дейін ыстық шкафта пісіріңіз, үстелге қант пудрасын себіп, суық сүтті бөлек беру керек.