Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Топинамбурдан жасалған суфле

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері

1 порция

Топинамбурды жуу, тазалау, текшелермен кесу және майға салу. Содан кейін оны елек арқылы сүрту, ұсақталған ірімшік, ұсақталған кілегей қосу және араластыру. Бәрін ерітілген майы бар табаға салып, пеште пісіру керек.

топинамбур - 1 кг, ірімшік - 100 г, кілегей - 3 ас қасық, сары май - 3 ас қасық, жұмыртқа - 2 дана, дәмі бойынша тұз