«аң терісі» суфлесі

1 порция


Сүтпен жақсы араластырылған 2 жұмыртқа сарымсағынан майланған сары майлы табаға құймақ пісіру (духовкада). Дайын құймақты өрік көмкермесімен жағып, жұмыртқа ақуыздары мен қанттан жасалған көбікпен жабу керек. Бұйымды тағы да ыстық духовкаға салу керек. Көбік қызарған кезде, суфле үстелге берілсін.