Бауыр паштеті мен алмұрты бар тостағандар

Алмұрттарды компоттан шығару, сұйықтықтың ағуын беру. Тостағандарды дайындау, оларды паштетпен жағу, ортасына 1 ас қасық кеспеағаш салу және алмұрттың жартысын үстіне салу, алмұрт үстіне ірімшік салу. Ірімшік ерігенше пештің ортаңғы сөресінде пісіру, шамамен 8 мин. Бекон сынықтарын екі жағынан қоңыр түске дейін майсыз табада қуыру керек. Петрушканың жасылын жуып, кептіру керек. Егер жаңа піскен алмұрт пайдаланылса, оларды тазалау, екіге кесу, ортасын кесу және 125 мл су немесе ақ шараппен 2 дана лимон шырыны, 1 дана қант 10 минут қосып пісіру қажет.